同春园饭庄国庆吃面活动受青睐                                          ■企业/供图

        在刚刚过去的国庆黄金周，北京消费市场一片火热。记者从老字号云集的北京华天集团了解到，北京中轴线申遗成功的热度为沿线的鼓楼马凯餐厅、同和居什刹海店、庆丰包子铺北海店等老字号餐厅带来了可观的客流。市民更加注重用餐体验，老字号精致餐饮颇受青睐。

        国庆期间，位于北中轴线上的两家老字号餐厅鼓楼马凯餐厅、同和居什刹海店迎来客流高峰。鼓楼马凯餐厅有着“中轴线上美食明珠”的美誉。假期最后一天，还不到11点，该店就开始有顾客排队等位。“10月1日到10月3日，我们店的销售额比去年同期高出了20%多。”同样位于中轴线北端的同和居什刹海店也是顾客盈门，每天排号上百位，其中，有不少是慕名前来打卡京城“鲁菜泰斗”的游客。

        除了经典美食，同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、华天延吉餐厅、华天二友居肉饼店、庆丰包子铺、惠丰饺子楼、华天新川面馆等多个品牌还推出了“国庆吃面，国泰民安”活动，为顾客送上一碗长寿面。这是北京华天持续推行了多年的国庆活动，一碗热气腾腾的长寿面依然是不少顾客欢度国庆的念想。

        今年国庆假期，市民在节日家宴的选择上更注重消费体验，老字号精致体验店颇受市场青睐。中华老字号马凯餐厅的精致体验店马凯·1953因其地道的菜品、精致的环境和周到的服务吸引了不少顾客前来打卡。“酸辣肚尖是马凯餐厅的镇店菜之一，马凯·1953把这道菜升级，只选猪肚精华的肚仁部分，通过大厨精湛的刀工和精准猛火烹制，使得出品更加脆嫩。”店经理陶然告诉记者，国庆期间来就餐的顾客，已有几桌提前预订了春节年夜饭的包间。

        同样受到广大食客欢迎的还有庆丰包子铺的首家精致体验店庆丰·1948。正在店里就餐的孙女士一家点了黑猪肉大葱包、蟹粉汤包、香油浸黄鱼等几道招牌菜，连连赞叹：“真没想到包子也能做得这么精致。”

        国庆节前刚刚重装焕然一新亮相的惠丰饺子楼吸引了大批新老顾客，不少顾客表示：“店里一层重装之后真是宽敞又明亮。”据惠丰饺子楼孙菁经理介绍，店里新推出的鱼子酱烤鸭受到不少顾客喜爱。

        此外，鲁菜泰斗“同和居”的葱烧海参、三不粘，“中轴线上美食明珠”鼓楼马凯餐厅的毛氏红烧肉、酥皮烤鸭，华天二友居肉饼店的猪肉饼和正宗西四包子等经典名菜纷纷“火出圈”，这些口味地道、寓意美好的菜品，受到新老食客们的喜爱。