一轻食品集团北平制冰厂创建于1936年，是北冰洋饮料的前身。作为已有近百年传统“老字号”，2021年“北平制冰厂”重新亮牌，采用线下主题店模式，依托北冰洋品牌老字号强背书，秉承坚持新鲜现制、独家拼配制方、严控真材实料、拒绝不良添加的产品理念，定义“现制健康”，传承北冰洋的“汽”与“爽”。打造冰冰熊IP，并围绕该IP打造了集文化教育、娱乐、消费等于一体的情景体验式主题乐园，打造了沉浸式文化体验场景，同时围绕冰冰熊IP开发了衣帽服饰、文具、日用等多种文化周边产品，助力品牌年轻化。

        老北京大瓷罐酸奶承载了许多北京人童年的回忆，一提起就有了亲切感。北冰洋大瓷罐酸奶属于低温酸奶，相比常温酸奶，低温酸奶的优势是不需要高温消毒，从而保证了更多乳酸菌的存活，满足广大消费者对健康生活的追求。

        同时一轻食品集团为响应前端市场健康化、年轻化需求，采用新鲜果蔬冷榨冷打浆、低温压榨、低温杀菌、无菌灌装等技术，全力保障食品新鲜度、口感风味和营养成分，开发孵化出鲜榨桔汁汽水、HPP果汁、丹茶等产品，丰富产品品类结构，满足消费者多元化、个性化需求。

        随着时代和市场环境的变迁，一些中华老字号通过改革和创新使品牌重新焕发出青春、迸发出活力。在全球高端食品展览会、中冰展、“京企直卖—国企消费季”、中关村论坛、服贸会、深圳秋季糖酒会、第六届中国国际进口博览会都出现了一轻食品集团的身影。在“美质生活一轻制造”第二届一轻品牌嘉年华活动中，达人短视频总播放量超500万，上刊100多家媒体，通过微信朋友圈、微博、抖音、小红书以及主流新闻、财经、垂直类客户端等曝光量超1000万次。

        近年来，一轻食品集团积极发展新业态、新模式。其中，直播电商作为老字号创新的一个重要方向，一轻食品集团打通老字号文化、场景和卖货，推动图文、短视频内容+直播+老字号品牌产业的直播电商业务规模扩大，加速流量及内容变现，提高老字号品牌消费和文化影响力。全力搭建北京市（工业）国防“衣（医）食住行”平台，提升一轻服务京企、服务工会的水平。构建基于多品牌商、多销售主体的订单、客户、人员、拜访、促销、返利管理体系支持。秉持“信息共享、系统集成、业务协同、服务决策”，以集团生产数据、经营数据、流通数据、用户数据等多源数据为基础，实现了经销、新零售、文创、电商各业态经营数据的全面统一存储和管理。

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