北京双合盛五星啤酒有限公司始建于1915年，旧址位于广安门外观音寺，是中国第一家民族资本成立的啤酒厂。自成立以来，双合盛五星始终专注啤酒制造和研发，在1959年国庆前夕被指定为国宴用酒，曾获1929年巴拿马国际博览会金奖、北京国际博览会金奖、天禄奖、青酌奖等国内外大奖，产品广受国内外消费者好评。

        2022年6月，一轻控股对双合盛五星公司启动业务重组。此时双合盛公司以实业发展为途径，在传承百年精致酿造工艺的同时，将北京市场作为根据地，通过公司怀柔啤酒基地的生产、研发支撑，以精酿高端啤酒市场为切入点，与国内外知名啤酒研究机构建立长期战略合作伙伴关系，通过对传统工艺的改良创新，共推出了双合盛、紫禁城、五星、龙象四大系列啤酒产品。

        面对竞争激励的啤酒市场，双合盛公司以年轻化和市场化为导向，加快了求新求变的步伐。通过洞察不同消费者的人群画像，按不同消费需求研发更具文化内涵的新产品，如双合盛德式小麦定位精酿爱好者；紫禁城定位高端精酿，富含风味物质和中式特色；五星啤酒系列定位大众畅饮型啤酒，以及结合国潮等新兴元素推出跨界合作产品等，满足市场多元化需求。双合盛五星公司致力于以产品品质不断复兴双合盛和五星老字号品牌。

        双合盛五星啤酒技术起点高，配方科学，工艺经典，制造设备优良，过程质量严格管控，酿造技术和产品质量处于国内领先水平。双合盛人不断传承和发扬工匠精神，在啤酒工艺传承上从未停止，在传承和保护老字号啤酒生产工艺的同时，采用现代科技手段改进传统生产工艺，不断提升生产效率和产品质量。

        2023年是双合盛五星啤酒重组后的首个经营年，双合盛五星啤酒共推出4款新产品，即12.5°P德式小麦啤酒， 10°P老五星，10°P五星全麦啤酒，22°P紫禁城琥珀艾尔。除了已经上市的新产品，2024年还计划开发和上市8°P纯生、11°P原浆酒液、比利时小麦、比尔森和社交IPA等新产品。

■企业/供图