首旅集团旗下餐饮品牌推出丰盛菜品                                      ■企业/供图

        春节将至、年味渐浓，全聚德集团旗下各品牌餐饮门店的2024年年夜饭预订均已订满，除夕当晚的年夜饭单间预订甚至出现“一厢难求”的情况。

        年夜饭的预订火爆，也催热了半成品年夜饭、年货的销售。全聚德集团还精心为广大消费者奉上了全聚德“臻品家宴”系列龙年新款家宴礼盒，以及镇桌盆菜“全家福佛跳墙”、丰泽园“蒸蒸日上”等厚植年味特色且品类丰富的年货产品。

        全聚德“臻品家宴”系列新款龙年家宴礼盒主打菜系融合，涵盖了全聚德、仿膳、丰泽园和四川饭店四大品牌。所有菜品均由全聚德集团烹饪名厨匠心打造，精心料理，保障食材新鲜、口感美味。

        全聚德龙年家宴礼盒的价位包含低中高档，满足多种需求，旨在为消费者提供性价比更高的优质食材，同时，展现老字号精湛的烹饪工艺，让消费者在家就能享受到饭店级豪华年夜饭大餐。

        产品包装风格延续年轻人喜爱的国潮风，兼具环保再利用。环保外箱选取彩色EPP保温箱材质，升级保温层礼盒包装，可再次利用，平日可用于家庭外出、露营野餐等用途，满足现代人对品质生活的更高需求。此外，全聚德龙年家宴还提供了多种礼盒包装选择，适合多元化场景和需求，无论是家庭聚餐还是走亲访友，都是恰当的选择。

        东来顺提供3个档位的套餐，其中一个套餐不仅包括火锅，还包含宫保虾球、干烧黄鱼等特色热菜。除了套餐，餐厅还在除夕夜提供单点服务。“当天，大厅座位会比较紧张，消费者最好提前到店。”东来顺相关负责人说。

        位于东长安街显著位置的五星级老牌酒店——北京国际饭店将于龙年春节期间重磅推出“北京国际饭店新春嘉年华”活动。此次活动内容涵盖吃住行游购娱全要素，以“打造具有古都文化特色产品的多元化消费平台”为出发点，结合北京庙会文化，将传统的老北京露天庙会搬进了酒店之中，消费者不仅可以体验星级酒店的高端产品，同时还能在室内领略老北京年味儿，参与非遗手作。

        酒店大堂变身国风街区，打造升级版庙会场景，除了往年备受推崇的谭府年夜饭、年货礼盒之外，龙年新春之际，国际饭店还在一层霄云餐厅全新推出“国际新春美食大集”。令人眼前一亮的新春打卡造景，营造出了红红火火、充满视觉冲击感的喜庆氛围；以百余款老北京古都风情各色小吃为主体、兼以西式特色佳肴、集锦全国各地美食的饕餮大赏，组成了一场丰富的新春盛宴。

        民族饭店将美食摄影分享与龙酥点心制作相结合，举办了“满满的年味儿”摄影师下午茶活动。西苑饭店蓬莱春餐厅、养怡园食府、紫金云顶旋转餐厅推出多款团圆家宴套餐，为客人打造五星级年夜饭。燕翔诺金酒店禾家中餐厅春节期间契合不同用餐需求，精心筹划5款粤式年味套膳，酒店大堂吧推出“祥龙瑞气”新春限定下午茶，融中式心意于西式小点，为团圆景象更添喜庆。亮马河大厦首次利用多功能厅进行装饰布置来承接年夜饭活动，还准备了猜灯谜、赏花灯等活动，为公寓长住客人和机组成员们推出“青龙送福，万事兴龙”会员活动，准备了富有龙年特色的“年货”，让宾客和家人在欢声笑语中度过一个难忘的新年假期。新侨饭店蓬莱阁中餐厅厨师长与厨师团队经过多次研制、反复修改菜单，以精品鲁菜和新派川菜相结合，推出3款年夜饭套餐，目前已预订爆满，同时推出“年夜饭到家”服务，让顾客在家就能享受到星级酒店的品质生活；和平宾馆为方便节日期间大批亲子出游的家庭，推出了“京味菜+亲子房”特惠。在酒店大堂搭建了以“花开富贵”为主题的合影区，并在大堂吧推出了“喵咖2.0”下午茶。

        燕莎中心凯宾斯基酒店客房出租率更是一度超过了90%，市场表现良好。春节期间推出年夜饭、主题自助、限定蛋糕、下午茶等新春系列餐饮产品，邀请宾客一同欢庆中国年，特别是在农历大年初一，饭店大堂将举行舞狮表演，用传统文化习俗来庆祝中国新年的到来。消费者可以欣赏传统舞狮采青，与“财神”互动，祈福新年好运来。新世纪饭店年夜饭预订火爆，消费者可选择在金诚园中餐厅享受家宴，也可以选择外带霸王鳖鸡、金诚全家福等盆菜，还可以去外卖窗口“六号酱香屋”预订酱香礼包，让大家的选择更多样化。