“首华灶·便民餐厅”新增晚餐                                            ■企业供图

        “便民餐厅终于开设晚餐了，太方便了！”11月23日，家住石景山区金顶街街道金顶街三区的居民陈阿姨来到首华灶·便民餐厅就餐，高兴地在微信群里和街坊邻居分享了这个喜讯。首华灶·便民餐厅是首开城运集团首华物业公司利用物业在管低效闲置资产改造而成的社区便民餐厅，自营业起就受到了小区居民的广泛好评。

        当天下午5点，金顶街三区社区便民食堂内已菜香四溢，冬瓜丸子、豆角炒肉丝、地三鲜、包菜炒粉条、肉包和米饭等餐食都在窗口保温。年过七旬的王奶奶拎着餐盒来到食堂，厨师给她打包了米饭，装了满满一盒冬瓜丸子，并细心地盖好盖子后递给老人。“楼下就有食堂，打包回去和老伴儿一起吃，很方便。”年过七旬的王奶奶说，首华灶·便民餐厅不仅菜品种类齐全，还特别推出了“老年餐”。标准老年餐是两荤两素加主食，价格25元，80岁以上老人使用老年卡支付可享受5元补贴，即每份20元。

        “首华灶·便民餐厅试运营以来，为社区和周边老人、居民提供早、午餐。目前，餐厅在原有的早、午餐基础上，还新增了晚餐，从而彻底解决了小区老年人就餐难问题。”首开城运集团石景山分公司金顶街项目经理刘婵告诉记者，金顶街三区常住人口约3900人，其中，老年人口占总人口的四分之一。首华物业公司通过多次深入调研，不断创新经营模式，除了开通晚餐，还在原有基础上推出了个性化定制就餐服务，包括单点小份菜、制作半成品菜品等，以满足不同年龄居民的需求。

        据了解，金顶街三区首华灶·便民餐厅每周一到周日都有开餐，由4位厨师和1位管理人员维持运营，食堂可一次性容纳50人就餐，基本能满足辖区居民的需求。食堂每天早上有专门的配送公司送来新鲜蔬菜、肉类等食材，工作人员均经过严格的安全、卫生等培训考核。“叔叔阿姨们年纪大了，都喜欢吃些清淡、易嚼的饭菜，所以食堂做的面食比较多。”首华灶·便民餐厅大厨师傅告诉记者。从第一家首华灶·便民餐厅古南店开业以来，便民餐厅便逐渐演变成社区老年人的“集合点”，大家来到这里不仅能解决就餐问题，还能跟老伙伴们聊聊家常。一定程度上，便民餐厅也为老年人搭建了沟通交流的平台，让大家走出家门、融入社区，提升了幸福感。

        “截至目前，首华物业已建成便民餐厅3个，我们将继续倾听居民的意见和需求，进一步优化订餐、配餐等环节，不断研发新菜品，全面提升便民餐厅的服务质量，更好地满足社区居民多样化、多层次的餐饮需求。”首华物业公司所属文博餐饮公司负责人白俊霞说。下一步，首华物业公司将继续围绕“七有”要求、“五性”需求，积极探索老旧小区“物业+”新模式，充分挖掘现有资源，不断提升居民的获得感、幸福感、安全感。