中国首届桂花节暨中华牌桂花陈新品发布会现场 ■记者 周宇杰/摄
中国首届桂花节暨中华牌桂花陈新品发布会近日在龙徽1910文化创意产业园举行。此次活动由中国酒业协会(以下简称“中国酒协”)和北京一轻控股有限责任公司(以下简称“一轻控股”)联合主办,北京龙徽酿酒有限公司(以下简称“龙徽公司”)承办。此次活动设置了峰会论坛、桂花酒团体标准发布、校企合作协议签署、宣布桂花陈新品上市等环节,旨在依托桂花节这一平台,赋能桂花酒产业快速发展,切实将老字号品牌做强做大。
中华牌桂花陈大单品由龙徽公司联合中国农业大学食品学院和北京一轻研究院共同研发而成。国家级评酒委员,龙徽公司副总经理、首席酿酒师刘翠平解密了中华牌桂花陈酒的“前世今生”。中国农业大学与龙徽公司在现场签署了合作协议。未来,双方将发挥各自资源优势,进一步推进校企深度合作,共同在平台建设、科技研发、成果转化、人才培养等方面持续发力。
一轻控股党委书记、董事长郭明星表示,一轻控股坚持以高质量发展为核心,持续优化消费品牌矩阵,通过科技研发,拓宽新领域、新赛道,深化渠道建设,鼓励支持老字号创新发展,增强企业市场活力。中国酒协执行理事长王琦希望广大果酒企业抢抓机遇,迎风而上,在突出创新产品的同时,坚持品质提升的核心路径。龙徽公司董事长潘嘉介绍了企业发展现状,说明了发布桂花酒团体标准的意义,推介了中华牌桂花陈大单品。潘嘉希望通过本次活动搭建沟通桥梁,构筑合作平台,集众智、聚合力,为桂花系列酒品的传承发展共谋良策。
在峰会论坛上,在中国酒协果酒发展专业委员会秘书长火兴三的主持下,中国酒协果酒技术委员会主任李景明、酿酒大师刘胜华、北京卓鹏战略咨询机构创始合伙人郭宏利和龙徽公司总经理张东来围绕果酒产业发展进行了深入探讨。
在场嘉宾共同见证了桂花酒团体标准发布。这将进一步规范桂花系列酒的定义、分类、原料、工艺、指标等,引导企业进行产品升级和创新,促进桂花酒产业做大做优。
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