记者日前从国家会议中心获悉，企业顺利通过一年一度的食品安全管理体系外审工作，此次审核共用了3天时间。

        据介绍，本次审核由方圆标志认证集团分别对国家会议中心、国家会议中心大酒店涉及的包含安全生产部（食品安全小组）、运营部、餐饮部、工程部、采购部等共计10个部门进行了审核。其中重点对企业主体运营部厨房、宴会；酒店餐饮部中西厨房、餐厅及大堂吧进行现场审核，主要以各区域操作人员的食品安全意识及现场操作情况为评审重点；同时对以企业食品安全小组为主的涵盖食品安全管理手册、程序文件、前提方案、CCP和OPRP、产品描述、加工流程和控制流程、危害分析7个主要文件以及与之匹配的记录表格等重点文件进行审阅核查，经过一系列的严格审核工作，国家会议中心最终顺利通过了专家组的复评工作。

        方圆认证审核专家组一致认定国家会议中心食品安全管理体系符合认证要求，高度肯定了企业在食品安全管理体系的贯彻实施、维护方面的扎实工作，体系运行切实有效。自企业实施食品安全管理体系以来，极大地提高了工作效率和产品合格率，迅速提高企业的社会效益，从而加强了客户对企业的信任，对于增强市场占有率起到重要作用。

        通过此次审核工作，更加确保了国家会议中心食品安全管理体系认证证书的连续有效，同时进一步证明了企业为各大展会提供的食品在采购、收货、加工制作、质量检查等各方面具有高质量水平，为后续品牌市场推广提供了有力保障。