促销人员正在帮助市民挑选白玉豆腐                                      ■企业/供图

        春节期间，首农食品集团所属企业仍有许多身影坚守在生产销售一线，默默奉献，全力保障节日市场供应。

         六必居促销活动丰富多彩

        春节期间，六必居公司连锁事业部本市7家自营门店全部正常营业，并开展了丰富多彩的促销活动。从除夕开始，门店全体职工坚持每日提前上岗，积极做好协调配送、产品上架、补货等工作，充分满足消费者购物需求。春节期间，各门店累计销售额达87万元。

        六必居商超部紧抓春节销售契机，开展“好味道，一站带回家”促销活动，以调味汁组合（醋、酱油、料酒）、火锅周边组合（麻酱、腐乳、韭菜花）、酱菜组合等大包装产品组合为主打卖点，充分带动了各类产品的销售量增长。六必居电商部各平台店铺春节促销活动以“春节不打烊”“会员低价购”及“爆款低价”等方式，吸引消费者，进一步稳定销售。

        为保证及时供货，大年初四，六必居怀柔厂酱菜车间、包装车间开工并恢复早班、中班连续生产。传统酱菜车间职工每日轮流到岗，确保供货不间断。仓储物流部自大年初三开始接单，次日恢复正常配送，截至目前，累计接单140个，涉及69个品种6681件商品。仓储物流部职工24小时轮班坚守岗位，有效确保了库房安全和配送工作正常运转。

         二商希杰供应豆制品89万吨

        大年初一清晨，首农食品集团所属二商希杰公司商超促销员唐玉琼开始了一天的产品码货上架工作。这是她加入“白玉大家庭”的第13个年头，也是她在京过的第12个春节。“春节期间，正是公司最需要人的时候，每个岗位的职工责任都很重。”唐玉琼说，作为促销员，遇到商超要货多的时候，她一天得上100多箱货。

        大年初六6点，二商希杰公司豆腐车间班长刘焕提前半小时来到厂房，换上工作服后，开始有条不紊地做着班前的检查工作。他先打开煮锅温控开关和冷水泵阀门，紧接着开启4条生产线切制机的水阀门，再检查包装机加热棒是否正常，凝固机设置参数是否合理……“只有把班前的工作做好，才能保证产品的质量，职工干起活来才顺畅、心情才舒畅。”刘焕说。

        在二商希杰公司，像刘焕、唐玉琼一样在春节期间奋战的职工还有很多很多，他们用默默的坚守保障了市场供应。

        2023年春节，二商希杰公司提前做好生产计划与人员排班，从生产源头、物资储备、成品质检及物流配送等环节着手，全面部署市场保供工作，完善供应保障体系，用可靠的产品质量、充足的产品供给、丰富的产品品种、平稳的市场运行、畅通的流通配送和稳定的市场价格，确保了北京市场豆制食品的供应与市民舌尖上的安全。

        1月18日-1月27日，二商希杰公司向市场供应产品190个品种89万吨。其中，豆腐类产品55.7万吨，豆浆类产品8.4万吨，豆制品类产品5.7万吨。

         翠湖农业保供大小番茄4300箱

        西郊农场翠湖农业公司作为北京市高效设施农业发展计划的第一个示范项目，2022年底包装车间全面启用，10万平方米的温室全部定植，一眼看不到边的番茄长势喜人。

        为保障春节期间市场供应，翠湖农业公司制定轮休值班制度。生产部环控水肥、植保、维修、劳工管理等岗位至少一人在岗，确保温室生产管理正常进行。从除夕到大年初六，该公司共产出大果番茄12吨、小果番茄13吨。供应FUDI会员超市精品大果番茄1300箱，供应水果批发市场、连锁蔬果店等小果串收番茄3000余箱，并在全国范围内积极拓展技术合作基地，满足渠道需求。