“刚出炉的猪肉三鲜馅包子,要来点吗?”一阵吆喝声打破了清晨的宁静。1月1日7点,红莲南路庆丰包子铺已经热气腾腾,包子的香味飘向了门外。路过的张女士闻到香味,忍不住走进了店铺,看到店里的顾客边吃早餐边聊天,让她内心不由得温暖起来。
透明的后厨里,3位包包子师傅围着面案相对而坐,一位擀皮,两位包馅,一张张包子皮在他们的手中像是在变魔术,平均6秒钟就变出一个薄皮大馅、褶皱均匀的包子。在出餐口,一位服务员负责窗口出餐、接收外卖订单,她说:“最近外卖订单减少了很多,一天出100多张单子,比前段时间减少了大概四分之一。”蒸箱旁,蒸包子的师傅每隔15分钟就取出一笼新鲜包子,取出的瞬间热气弥漫、香味四溢。
“自店铺恢复营业以来,6点半就有顾客前来就餐,7点-8点的时间人最多。现在包子铺不仅有‘热气儿’,更有‘人气儿’。”华天饮食集团相关负责人介绍,庆丰包子铺作为老字号,包子品种多样,分为蒸包和水煎两大系列。按馅分有传统猪肉大葱、鲜虾、素包等10多种口味,且制作工序严谨,质量标准严格。元旦期间,很多顾客通过“北京华天饮食集团公司”微信小程序下单,店铺还有满减活动,十分划算。
庆丰包子铺的满减活动是本次西城区举办的“京彩暖冬”系列主题活动之一。为激发消费活力,西城区通过发放消费券,为消费者带来便利与实惠。“‘京彩暖冬’是政府与商家共同投放消费券释放福利,消费者可进入西城消费平台的领券中心,点击‘一键领券’选择优惠活动及心仪的商家,即可领取优惠券。一键领取组合券包,一键核销享福利,方便、快捷、实惠。”西城区相关负责人说。
同时,华天老字号、菜百首饰等商家纷纷推出了不同形式的优惠活动。活动期间,西城区推出了一系列跨年活动,“钜惠西城”“尚新节”“新年大餐”等多重惊喜陪伴消费者一起过新年。
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