“您好，欢迎光临。”“您好，里边请。”熟悉的声音，又在耳畔响起。12月7日11点，东来顺王府井饭庄迎来了恢复堂食后的第一桌顾客。老顾客张女士表示：“恢复堂食了，赶上大雪节气，一定得约上朋友来东来顺大吃一顿。吃点羊肉，提高一下身体免疫力。”

        12月6日下午，东来顺各个门店紧锣密鼓地开展了复工复产的各项准备工作。擦桌子、拖地、清洁卫生、进货备料……员工们干得热火朝天。“我们已经将门店内每个位置都消杀擦拭干净了，能再见到新老顾客，看到大厅里人来人往，真的特别开心。”东来顺王府井饭庄相关负责人说。

        为使广大顾客安心就餐，东来顺各门店将严格落实好疫情防控措施，做好疫情防控及安全生产服务保障。恢复营业的门店将严格执行政府防疫规定，并每日开展环境消杀，做好员工健康监测工作。

        与此同时，位于首旅集团旗下金源新燕莎MALL的海底捞门店已恢复堂食。该门店经理介绍，在恢复堂食前，门店进行了彻底的大扫除，对所有餐具进行清洁、消毒，邀请专业消杀公司对门店进行全面消杀。同时，工作人员清点了库房存量，及时进行了备货，保证供应充足。

        12月7日晚上9点半，海底捞金源新燕莎MALL店门口还有顾客排队等位，等位区的电子屏显示已接待了超200桌顾客。该店经理表示，6日恢复堂食后，几乎一直在接听顾客预订电话。7日一直营业到第二天早上7点，接待近240桌顾客，远超预期。员工们都很兴奋，看到了久违的场景。

        “除到店消费外，近期天气寒冷，有不少顾客喜欢宅家吃火锅。海底捞外送平台‘捞点好货’和第三方平台的订单量持续提升，并上新了冬日专享欢聚套餐、球赛专享套餐、牛羊肉双人套餐等。”海底捞社区营运事业部相关负责人表示，希望多渠道满足顾客的多元消费需求，拉动餐饮消费，为助力经济复苏贡献一份力量。