全聚德集团为社区防疫人员备餐                                          ■企业/供图

        首旅集团各级党组织和广大党员带头落实党中央决策部署和市委、市国资委党委工作要求，保持战略定力，坚定信心决心，团结带领集团干部职工咬紧牙关、严防死守，凝聚起“疫情防控不松懈”和“保供不松劲”的强大合力。

        首旅集团旗下各企业立即行动，优化防控措施。全聚德集团运营管理部第一时间发布疫情防控工作通知，要求集团上下提高站位，坚决扛起疫情防控政治责任，更高更快更坚定落实防疫措施，认真落实分工责任制。各企业严格重点场所，尤其全面加强餐厅、商务楼宇、建筑工地、厂房园区等各类场所的防控管理，严格落实“一场所一码”“一店一码”，加强卡口值守，强化进出人员管理，严格落实佩戴口罩、扫码测温、核酸查验、通风消杀、人员控距等各项常规化疫情防控要求，严禁风险人员进入相关场所。重点加强冷链非冷链物流防疫，严格落实进货查验、溯源登记、追溯管理、健康监测、风险接触信息报告等工作要求。把好人员关、工具关、信息关、处置关，全力做好冷链非冷链物流疫情防控工作，防范疫情输入风险，防范高风险岗位人员疫情传播风险。

        为解决社区防疫工作人员用餐难题，全聚德奥运村店党支部主动担当作为承担配餐服务。为保证防疫工作人员吃好，有效补充体力，全聚德奥运村店专门安排客服人员负责沟通，并由厨师长亲自制定配餐菜品，在满足口味需求的同时做到荤素搭配，确保社区防疫工作人员能够吃得健康、吃得安心。他们还为服务社区百姓，线下外摆增添新品香辣鸭腿，线上外卖上新酸菜白肉和萝卜鸭腿煲两款汤菜，为顾客送上一份“冬日暖心汤”，为寒冷的冬日增添一份暖意。

        作为北京百年老字号，东来顺生产不停、坚持营业，做好外卖服务，为市民提供更多样化的居家餐食选择，为保供贡献餐饮力量。东来顺集团各门店在保证疫情防控条件允许和食品安全的情况下，第一时间外摆售卖产品，门店以东来顺熟食、主食成品为主，全天候零售外卖。在东来顺王府井店门前，熟食类酱牛肉、炸素丸子、小酥肉等现炸现卤、热气腾腾；主食类品种丰富，牛肉包、芝麻烧饼、芝麻花卷、牛舌饼等颇受消费者喜爱，无论是产品还是价格，都十分“亲民”，得到了市场和消费者的认可，也满足了周边社区居民多样化的饮食需求。此外，东来顺各门店加大线上推广力度，由外卖或员工免费送货上门。下一步，东来顺集团还将继续发力“外卖到家”服务，将东来顺的特色美食和文化送到百姓餐桌。

        北京建国饭店党总支坚持党建引领，激发干部职工的干劲韧劲，重点盯紧入住客人的核酸及行程码核验、冷链进货、渠道核验、消毒消杀等工作，确保不出问题。邀请防疫专家就饭店疫情防控工作进行专业指导，完善了应急防控预案并进行多次演练，确保可操作性强。企业还每日了解员工核酸检测情况，走访宿舍，举办员工餐大赛，强化人文关怀；饭店党总支成员与一线党员干部谈心谈话，强化心理干预，一方面要克服麻痹思想，继续毫不放松地抓紧抓实抓细各项防控工作，另一方面要充分调动各方面的积极性、主动性、创造性，全力做好饭店运营。