端午将至，粽子飘香。全聚德集团今年端午节上市的粽子主要来自全聚德和仿膳两个品牌，今年除了在粽子口味上有更新，礼盒内也搭配了不同的特色产品。比如全聚德在粽子礼盒内搭配了特有的酱香味酱鸭和特色咸鸭蛋6枚，在仿膳品牌的粽子礼盒中特意放入了品牌特色碗勺一套。

        全聚德集团相关负责人介绍：“在粽子口味上，我们用了一个月的时间来测试和研发，起初的口味测试多达近100种，选出50种再进行多轮口味调试和测评，包括糯米口感、蒸煮后的形态、馅料的口感等多方面，最终遴选出近30种口味的粽子上市。”

        今年仿膳品牌特意选择了特色长粽，单粒粽子200克，有玫瑰豆沙、梅干菜肉、丰谷杂粮等多种粽子可供消费者选择，都是今年的特选口味。全聚德品牌尊重传承，多选麻辣鸭肉、蛋黄肉粽、金丝蜜枣、红袍豆沙粽这些传承口味。重点推荐金丝蜜枣粽，百果之冠金丝小枣公认味道甜美，个头玲珑，果肉饱满，口感软糯香甜，人工去核，完整保留果肉，每只粽子内含三颗小蜜枣，色泽金黄，不负美味。梅干菜肉粽，选用绍兴梅干菜，色香味俱全。蛋黄肉粽，精选高邮咸蛋黄，选用整颗集“松、沙、油”于一体的咸蛋黄，咸香油润的口感，质细而油多、咸淡适中。

        目前在销售渠道上，有线下的卖场、专卖店、团购渠道以及线上的京东、天猫、淘宝等旗舰店、有赞线上销售平台等可供消费者购买。针对疫情，全聚德集团也调整了销售策略，加大了整体的团购业务的开发，加大了线上平台组合形式的售卖、增加了大量线上资源的调动和开发，同时在线下增加零售单袋小包装售卖业务，方便更多消费者居家便可以吃到美味粽子。

        民族饭店针对端午节也特别推出“粽夏物语”礼袋及“绿野仙粽”礼盒。“绿野仙粽”端午节粽子礼盒由“北京大工匠”赵会连手工打造，礼盒分为两层，上层包含了3种不同造型的宫廷同款手工福饼，把古人祈求平安的寓意融入进了礼盒设计中；下层则是健康低卡的红枣小米粽与鲜肉粽的完美结合，粽子散发着箬叶的清香，咬一口黏黏糯糯，香而不腻。而“粽夏物语”礼袋则是集合了南北方五种鲜香口味的粽子，以精选糯米搭配丰富馅料，食之口感丰富，唇齿留香。