毗邻首钢园标志性建筑三高炉的网红餐厅“香啤坊”                   ■通讯员 孙力/摄

        2021年中国国际服务贸易交易会开幕时间将近，作为主会场之一，首钢园区预计日客流量将达到5—8万人次，用餐量将突破2万人次，首建投公司正在精心筹备，全力做好安全、优质的餐饮服务保障。

        首建投公司运营服务部商户运营负责人石巧琳介绍，在服贸会区域内，首建投相关部门利用工业遗存改造设置成临时餐饮点。在室内餐饮点，由园服公司制作的煎饼、盒饭套餐、热狗、汉堡、三明治、炸鸡、烤串等多种中西餐品可供游客选择，同时知名餐饮和合谷、麦当劳、星巴克等也设置了相应的室内餐饮点。在室外指定点位，设置了1919餐车、21Cake、麦当劳等餐饮供游客选择。此外，本次服贸会期间还会招募北京老字号餐饮，为游客提供“首钢味道”和“首钢服务”的同时，力求最大限度体现中国文化、中国元素。

        在服贸会区域外，首建投公司发挥自身优势，积极协调已经入驻的餐饮企业为服贸会期间就餐服务分担压力。曾获得米其林餐盘奖和黑珍珠指南餐厅的和木私厨创立的新品牌和木酥小鸭正在进行装修收尾工作。餐厅坐落于首钢园群明湖东南角，呈南北向，原址为首钢动力厂五泵站。凉亭、旧瓦、青石砖、白玉石栏杆等重新彩绘粉刷，古色古香文化气息分外浓郁。

        网红餐厅“香啤坊”不仅可以满足服贸会期间顾客的西餐诉求，还融合了西式经典和亚洲风味，精选40余款高品质的休闲美食。香格里拉餐饮团队从首钢的工业气质中汲取灵感，创作出独特的旗舰“钢”系列——“钢啤”“钢串”“钢堡”。“香啤坊”毗邻首钢园标志性建筑三高炉，坐拥秀池和石景山的优美景观。餐厅在充分利用原有建筑架构及风貌的同时，又别出心裁地融合了现代时尚气息和钢铁制造的工业风美感，充满巧思的设计理念旨在向百年首钢的铁色记忆致敬。北京首钢园香格里拉行政总厨余宗义表示，在服贸会期间，“香啤坊”还将在零售的基础上推出多种套餐选择，给食客带来更多超值优惠并持续提升服务效率，始终保持“香啤坊”的出品质量和标准。

        此外，红楼宾馆、龙烟宾馆、秀池酒店、工舍酒店也提供了价位不等的正餐和自助餐供游客选择。位于北七筒的首钢1919、三高炉的全民畅读、精煤车间的和合谷、茶钢儿等为喜欢经济型快餐的游客提供了多种选择。此外，野人牧坊冰激淋、星巴克、瑞幸咖啡、麦当劳甜品店、工舍酒吧等遍布首钢园区，也是游客游览园区驻足歇脚的好地方。据悉，西部马华、麦当劳旗舰店等餐饮店正在全力装修抢抓工期，争取在服贸会期间开店营业。