北京十月啤酒节举办现场                                             ■记者 夏晖/摄

        日前，第31届普拉那啤酒坊北京十月啤酒节在首旅集团旗下的北京燕莎中心凯宾斯基饭店正式开幕。本届啤酒节为期18天，时间段为18:00至22:30。宾客每晚都能在普拉那啤酒坊特别搭建的大棚中，体验这一集美食、佳酿、音乐、舞蹈、互动、社交于一体的德式节庆文化活动。

        记者在现场看到，舞台上，来自德国慕尼黑十月啤酒节的雪绒花乐队合奏着欢快的民间小调，引来全场宾客大合唱。十余名食客兴致勃勃地来到舞台前，伴着音乐翩翩起舞。

        餐桌上，几乎每人面前都摆放着大杯“十月特酿啤酒”，焦香酥脆的烤猪膝和十余种自制德国肉肠散发阵阵飘香。啤酒节期间，该饭店主厨还特意烹制出脆烤仔鸡、脆烤黑猪颈等特色菜肴，供肉食爱好者们大快朵颐。

        随着木楔敲开第一桶“十月特酿啤酒”，带着麦香的黄金液体喷涌而出。随着一声“Prost”（德语即“干杯”）的喊声，在人群的欢呼声中，一场巴伐利亚式的狂欢盛宴开始上演。

        “我每年都会来啤酒节，它已经成为10月里我最期待的节日，现场氛围很好，约上三五好友聚一聚特别开心！”顾客赵女士说。

        记者了解到，一年一度的北京十月啤酒节，已经在凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊连续举办了30多年。

        凯宾斯基饭店副总经理陶劲文表示：“北京十月啤酒节是饭店每年举办的经典活动，也是德国巴伐利亚地区节庆文化的集中体现。今年我们希望能将这一特别的德式文化融入亮马河的生活方式中。从河畔啤酒节的倒计时打卡装置，再到啤酒屋临河的景观改造，北京十月啤酒节将成为亮马河夜经济的首选目的地。”