记者近日从国家会议中心获悉,国家会议中心及国家会议中心大酒店顺利通过ISO22000食品安全管理体系的大范围监督审核。本次外审工作为期3天,经过专家一系列严格的资料审查、现场检查,方圆标志认证集团对国家会议中心食品安全管理体系的贯彻实施及维护进行了充分肯定。
据介绍,本次审核分为3个审查组,主要对国家会议中心、国家会议中心大酒店的主体运营部厨房、宴会,以及酒店餐饮部中西厨房、餐厅、大堂吧等涉及食品安全监督的工作点位,进行现场审查。审核专家组通过现场查看各区域操作人员的食品安全意识及操作情况,以及查看食品安全管理手册、前提方案、产品描述、加工流程和控制流程、程序文件、CCP和OPRP(关键控制点和操作性前提方案)、危害分析等7个主要文件,还有各个部门与之匹配的记录表格等,对国家会议中心在食品安全管理体系的贯彻实施、维护方面的工作进行全面评估,最终一致认为国家会议中心食品安全管理体系符合此次认证要求。
专家审查组表示,国家会议中心在实施食品安全管理体系以来,在采购、收货、加工制作、质量检查等各个方面得到了明显提升,极大地提高了工作效率和产品合格率,增强了企业的社会效益,为后续品牌市场化推广,提供了有力保障。通过此次审核提高了国家会议中心的品牌影响力,为企业的长远发展奠定了坚实的基础。
展望未来,国家会议中心将继续通过“北京服务”,不断探索创新,为更多的年轻化、时尚化活动提供理想的举办场所和服务保障。
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