未按照风险管控清单落实“日管控”制度，“日管控、周排查、月调度”制度落实不到位……11月1日，北京市市场监督管理局公布第三批企业未落实食品安全主体责任典型案例，5家企业被曝光。

         案例一  北京建国酿酒厂未按责任制要求落实食品安全责任案

        7月27日,北京市房山区市场监督管理局对北京建国酿酒厂进行现场检查时发现，当事人存在食品安全员未按照风险管控清单落实“日管控”制度，未及时发现安全隐患，未按照要求落实企业主体责任的行为，依法责令当事人改正上述违法行为，并给予警告的行政处罚。

         案例二  北京利康德利肉食品有限公司未按责任制要求落实食品安全责任案

        9月13日，北京市房山区市场监督管理局对北京利康德利肉食品有限公司进行现场检查时发现，当事人存在食品安全总监未有效落实食品安全职责，“日管控、周排查、月调度”制度落实不到位的行为，依法责令当事人改正上述违法行为，并给予警告的行政处罚。

         案例三  北京市友发多味食品有限公司未按责任制要求落实食品安全责任案

        9月13日，北京市平谷区市场监督管理局对北京市友发多味食品有限公司进行现场检查时发现，当事人存在食品安全员与食品安全总监未有效落实食品安全职责，“日管控、周排查、月调度”制度落实不到位的行为，依法责令当事人改正上述违法行为，并给予警告的行政处罚。

         案例四  北京本乡良实面业有限责任公司未按责任制要求落实食品安全责任案

        5月23日，北京市市场监督管理局对北京本乡良实面业有限责任公司现场检查时发现，当事人存在未建立食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度的行为，依法责令当事人改正上述违法行为，并给予警告的行政处罚。

         案例五  北京立全宏达生物科技有限公司未按责任制要求落实食品安全责任案

        7月17日，北京市顺义区市场监督管理局对北京立全宏达生物科技有限公司进行现场检查时发现，当事人存在未制定食品安全风险管控清单，未开展“周排查”的行为，依法责令当事人改正上述违法行为，并给予警告的行政处罚。

 （北京市市场监管局）