记者从老字号云集的北京华天了解到，今年“十一”黄金周期间，北京华天直属老字号餐厅整体营收同比超25%，和2019年相比增幅超过10%。其中，同和居营收与2019年相比增幅近80%，惠丰门丁肉饼店增幅超40%，同春园增幅超15%，部分门店用餐高峰期等位超百桌，翻台达五六次。

        位于地安门的鼓楼马凯餐厅被誉为“中轴线上美食明珠”，吸引不少游客慕名前来打卡。鼓楼马凯餐厅今年黄金周期间营业额相比2019年增长了近20%。

        老字号同和居有着“鲁菜泰斗”美誉，在这里可以吃到葱烧海参、烩乌鱼蛋、三不粘等各式鲁菜佳肴，是老北京人经常光顾的老字号餐饮店之一。根据华天大数据平台统计，今年黄金周期间，同和居月坛总店营业额和客流量与去年相比均大幅提升。据同和居月坛店餐饮部副经理唐小兵介绍，为了做好中秋、国庆接待工作，店内安排员工提前1个多小时上班备餐，同时在下午错峰期安排员工值班，以满足络绎不绝的顾客。

        “八大春之首”的老字号同春园主打江苏菜，松鼠桂鱼、精品鳝糊、香酥鸭子、大煮干丝等特色菜品销量走俏，曾荣登“开国第一宴”的蟹粉狮子头更是每桌必点的“头牌菜”。应季推出新品，也是同春园一直以来保留的传统。在今年中秋节，一道“春园福满堂”让食客流连。这道菜所用食材丰富，包括鲍鱼、海参、蹄筋、鱿鱼和肉丸，点单量明显上涨。