黑龙江省齐齐哈尔市甘南县重点产业项目暨首农食品集团双河农场2000吨乳酸菌发酵酸菜加工项目近日举行开工仪式。该项目是首农食品集团与齐齐哈尔市政府战略合作的又一个重要项目，也是双河产业园的首个开工项目。该项目对充分发挥齐齐哈尔市优质农产品资源优势，建设首农大厨房食品生产基地，推动区域经济发展和乡村振兴具有重要意义。

        该项目由双河农场与首农味业集团合作经营，建成后，将依托首农味业集团“王致和”“六必居”品牌，采用先进的乳酸菌发酵技术生产加工酸菜、辣白菜、预制菜等系列食品。

        该项目工艺生产设计目标做到设备最先进，在国内最好的设备中优中选优，做到行业中最先进，采用全自动中央集中控制系统，做到行业自动化程度最高，打造中国最高标准的酸菜工厂和酸菜标准。该项目采用国内“高尖特新”——空气能双级耦合热泵供热节能技术制成75摄氏度高温水，作为工艺热源，实现化石能源零使用，零碳排放；采用乳酸菌发酵技术，不使用任何化学添加剂，实现零添加。

        “使用乳酸菌发酵产生的生物发酵酸更健康更安全，产品品质和口感更佳。双河农场通过该项目致力做酸菜行业技术的引领者，成为酸菜国家标准的制定者，成为酸菜行业的领袖企业。”双河农场党委书记、场长曾浩说，农场有关部门要全力以赴做好项目建设各项工作，保证项目顺利进行，同时希望施工单位严格按照设计要求，精心组织、科学调度，以一流的建设质量、一流的建设速度、一流的安全管理，确保项目如期竣工投产。

        双河产业园在建设过程中，甘南县政府立足长远，克服困难，多方筹资，投入近2亿元进行基础设施改造，完成“七通一平”，达到入驻条件。双河产业园的建设将为实现农场三产融合发展，对接集团产业链、供应链，带动区域经济整体提升发挥重要作用。

        “首批落户的2000吨乳酸菌发酵酸菜加工项目致力打造国内同行业领先的，具有‘齐齐哈尔特色’‘首都品质’‘味业品牌’的安全、优质、特色产品，将成为国内现代化程度最高的酸菜加工厂，为推动地方经济高质量发展注入新活力、新动能。”曾浩说。