顾客在宣武门商务酒店的老城南外卖商亭排队购买商品                     ■企业/供图

        12月6日上午，北京发布了最新优化防疫措施，首旅集团及所属各企业第一时间响应，高效统筹疫情防控和企业经营发展，在落实防疫措施的基础上，全力恢复正常生产经营秩序，妥善有序复工复产。

         文娱战略业务单元    全力推动复工复产“提档加速”

        首旅集团旗下北京环球度假区和北京野生动物园积极响应最新疫情防控要求，严格落实各项疫情防控措施，迅速调整工作重点、服务措施，全力跑出复工复产“加速度”。

        自12月7日开始，所有游客进入北京环球影城主题公园和北京环球城市大道无须查验核酸检测阴性证明，但需扫码核验北京健康宝无异常方可进入。游客在餐饮场所堂食和进入电影院观影须持48小时内有效核酸检测阴性证明。环球影城大酒店和诺金度假酒店将根据最新的政府要求及时更新疫情防控政策。同时，北京环球度假区将会持续根据疫情发展态势及最新的政府要求及时更新疫情防控政策。

        北京野生动物园迅速响应，在复工复产准备工作就绪后，于12月8日起恢复营业。为了开园后能给游客朋友们带来放心、安心的游览环境，北京野生动物园领导班子靠前指挥，与广大员工一起从严从实抓好疫情防控和接待工作。首先，对园区内部进行了全面消杀；其次，要求全员严格落实“两点一线”，同时各岗位实行“AB班”制度，每天进行安全报告，确保工作人员稳定。开园以后，北京野生动物园员工精神饱满，微笑上岗，引导游客有序进入园区。

         商业战略业务单元    有效有序恢复生产经营工作

        首旅集团旗下各在京商业门店积极响应政府号召，持续抓紧做好恢复经营前的各项准备工作，确保疫情防控和复工复产“两不误”，有效有序恢复生产经营工作。

        北京燕莎奥莱、北京赛特奥莱、贵友大厦、长安商场、双安商场、西单商场等企业通过自有线上平台将开业信息广泛告知，及时发送全员复工复产温馨提示，第一时间更新场内防疫要求贴士。严格落实消杀措施，对经营场所设备设施等进行全面消杀，全力为消费者提供安心放心的购物环境。

        首旅集团旗下各在京商业门店按照最新的防疫要求，推动堂食恢复工作。对于餐饮商户，要求在入口处显著位置张贴二维码，继续落实扫码、测温、查验48小时核酸阴性证明、正确戴好口罩制度；店内工作人员严格落实24小时核酸检测，每日监测员工体温，店内每两小时进行一次环境消杀，配备消毒液、免洗洗手液及口罩等防疫物资。同时，督促餐饮商户落实人员健康管理，做好人员健康监测和台账记录。对于到店用餐的消费者，各门店积极倡导隔位就餐、打包外卖、使用移动支付等无接触方式结算，等餐时要保持合理间距，落实公筷公勺制度，倡导餐桌文明，防止交叉感染。

         住宿战略业务单元    做好消杀工作提高服务质量

        根据北京文化和旅游局《关于进一步优化文旅场所核酸检测查验工作的通知》，首旅集团旗下酒店企业逐步开放餐厅堂食服务，在确保疫情防控的前提下，稳步推进酒店和餐厅的复工复产。

        北京燕莎中心凯宾斯基饭店、和平宾馆、新侨饭店、崇文门饭店、宣武门商务酒店、新世纪饭店、亮马河大厦、长富宫中心、燕翔诺金、长城饭店等企业积极与属地防疫部门沟通，在遵守疫情防控要求下有序推动堂食恢复工作。各企业严格落实清洁消杀工作，店内公共区域每日固定频次进行酒精喷洒消毒，并对酒店内门把手、电梯按钮，餐厅的菜谱、宝宝椅、传菜机器人等重点区域以及设施进行全面细致消毒，为宾客提供一个安全的住店和就餐环境。

        恢复堂食后，首旅集团旗下各酒店企业在各自优势领域中不断创新经营模式，研发新产品，提高服务质量，以满足消费者个性化的需求。北京燕莎中心凯宾斯基饭店将星级服务延伸至宾客的味蕾，新上任的德国行政总厨，具有丰富米其林餐厅及五星级酒店工作经验；崇文门饭店旗下北京1983面包坊充分发挥互联网优势，利用大众点评、美团、抖音等平台，做宣传、获口碑、售套餐、出效益；宣武门商务酒店的老城南外卖商亭将延续疫情期间开设的“老城南便民午市”，每周一至周五，为商务白领和周边居民提供便民工作餐，精心搭配30多款菜品和主食。

         餐饮战略业务单元    紧锣密鼓推动堂食恢复工作

        备货、清扫、消杀……随着北京地区进一步优化疫情防控措施，首旅集团旗下餐饮企业第一时间响应“可以恢复堂食”的通知，按照属地要求，紧锣密鼓地推动堂食恢复准备工作。

        12月7日11点，东来顺王府井饭庄迎来了恢复堂食后的第一桌客人。老客人张女士激动地说：“今天恢复堂食了，又赶上大雪节气，太开心了，一定得约上朋友来东来顺大吃一顿。补充点羊肉，提高一下身体的免疫力。”

        12月6日下午，首旅集团所属全聚德集团、东来顺集团陆续接到开放堂食服务的通知，各门店迅速安排了员工排班、产品制作、疫情防控、环境消杀等复工复产的各项准备工作。擦桌子、拖地、清洁卫生、进货备料……员工们干得热火朝天。“我们已经将门店内每个位置都消杀擦拭干净了，包括宝宝凳、门把手等死角部位。马上能再见到新老顾客，看到大厅里人来人往，真的特别开心。”恢复营业的门店严格按照政府防疫规定，核验到店用餐顾客的核酸及健康宝，并每日按时做好环境消杀。同时，各门店及时做好员工健康监测，所有员工执行“日报告”“零报告”制度，不带病上岗。

        除做好堂食接待外，全聚德集团和东来顺集团将持续做好线上外卖服务，以及专门为周边社区居民提供方便餐食的外摆、外带、社区团购、商品销售等非堂食业务，力争销售业绩取得新突破。