在“元宇宙”空间举办的北京牛奶文化节                                  ■企业/供图

        6月1日是“世界牛奶日”，由北京市奶业协会主办、北京三元食品股份有限公司协办的第三届北京牛奶文化节在“元宇宙”空间举办，与会者进入线上虚拟“沉浸式”场景，体验了一次与众不同的牛奶文化节。

        本届北京牛奶文化节最初设计是在线下，改变往届在会议中心文化节论坛+嘉年华形式，选址在中关村东升科技园区i友小镇，使文化节下沉社区、贴近基层、贴近生活、贴近居民。鉴于北京当前疫情多点散发，为确保安全，活动创新运用一站发展（北京）云计算科技有限公司元宇宙技术平台，以云端沉浸式虚拟体验为载体，打破线上线下壁垒，呈现元宇宙牛奶文化节与乳品知识科普的盛宴。

        活动现场三元食品发布了三元益糖平的三款健康新品。如今大众对控糖需求的重视程度越来越高，很多企业相继推出无糖食品，“控糖”已然成为全民热议的话题。三元益糖平在国内推出首款比0蔗糖更高阶的双低G酸奶（双低G是指两个与血糖相关的重要指标），并且于2021年率先通过中国食品发酵工业研究院等多家权威机构的双低G认证，成为名副其实的“双低G乳品时代领创者”。

        此次发布的三款新品，延续了益糖平原有双低G、0蔗糖，添加桑叶提取物和膳食纤维的产品营养功能，重磅升级推出了三元益糖平巴氏杀菌牛奶、低温PET瓶装酸奶、10千克大包装酸奶，满足不同渠道、不同场景的消费者低G健康需求。

        此次活动得到了消费者、企业等多方广泛参与和颇多好评。首农食品集团副总经理、北京奶业协会会长常毅表示，新时代，牛奶已经成为人们餐桌上不可或缺的高营养物质，北京市奶业协会将不负使命，担当重任，引导会员秉承科技创新和大国工匠精神，为国家的富强和人民的幸福，育好种、养好牛、产好奶，乳品产品更加多样、营养更为全面、品质更向高端，将优质、健康、营养、美味、安全的乳制品奉献给大众，满足消费者对乳制品不断增长的需求，为首都现代化奶业发展，为健康中国做出奶业人的更大贡献。