京饮华天商厦内超市货源充足                                            ■企业/供图

        记者近日从北京华天饮食控股集团有限公司了解到，为满足疫情期间市民生活必需品采购需求，华天集团所属的京饮华天商厦以及同和居、鼓楼马凯餐厅等多个老字号品牌，均通过连夜进货、增加供应等举措稳价保供。

        “下午4点到5点左右1个多小时的时间，蔬菜基本上就卖光了。”5月13日，京饮华天商厦营运管理部经理王铁告诉记者，5月12日客流增加，集团立即组织，当晚就去货源地采购，连夜拉回来，半夜上货，5月13日早上8点开门的时候蔬菜品种就已经全部齐全。

        5月13日一早，在京饮华天商厦，超市内货架上商品品类齐全，米面粮油、副食调料、肉蛋菜奶等民生产品，均库存充足。京饮华天商厦卖场部经理郝利民告诉记者：“近期消费者购物需求增加，商厦也增加了进货量，以前是15天周转率，现在提高到了30天，库存加了一倍。我们想提醒大家：无需囤货，随吃随买，以免浪费。”

        据了解，除了加大供应量，京饮华天商厦还通过延长工作时间、加强价格管理等举措稳价保供。

        烤馒头、银丝卷、酱肘子、烧鸡、干烧黄鱼……在位于月坛的同和居饭店，上百个品种的美食供应充足。据悉，饭店目前外带、外卖服务均正常进行中。同和居饭店餐饮部副经理郭素红告诉记者，餐厅所有原堂食菜品均可打包，同时，同和居的部分品类加大了供应量，以烤馒头为例，从平时的每天5000到6000个增加到了现在的 每天1.5万个，并且确保不涨价。

        “同和居的菜每天都是现做的，我就住这附近，基本天天都在这儿买一份，又卫生又健康，价格也合理。”前来选购的市民潘女士说道。

        记者了解到，鼓楼马凯餐厅、同春园饭店等老字号品牌也加大了外带食品供应。此外，华天旗下多个品牌均开通了微信粉丝福利群，市民可通过微信群接龙下单，所有菜品免费配送到家。