首农食品集团3个项目近日在北京市科学技术奖励大会上获奖，其中《北京油鸡新品种培育与产业升级关键技术研发应用》获“科学技术进步奖一等奖”；《液态乳品质提升及质量控制关键技术研究与示范应用》《奶牛绿色高效养殖与功能乳制品开发关键技术创新及应用》分别获“科学技术进步奖二等奖”。

        “作为首都市民的菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子，首农食品集团始终坚持科技创新引领企业高质量发展，我们将科技创新作为企业发展重要引擎之一，坚定自主创新发展战略，坚守国企责任，牢记国家使命，致力打造北京农业的‘华为’。”首农食品集团相关负责人说。

        油鸡育种带动产业升级

        北京油鸡是中国地方鸡种的优秀代表，但在生产性能、均匀度上仍存在有待改进的技术难题。首农食品集团所属百年栗园公司开展科技研发，联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所成立“北京油鸡研究院”，与高校携手构建院企合作平台，共同致力北京油鸡选育和开发。百年栗园相关科技人员介绍，此次申报的《北京油鸡新品种培育与产业升级关键技术研发应用》项目围绕高效保种、育种和产业升级关键技术开展了深入研究与应用论证，深度解析了北京油鸡相关分子调控机制，构建了北京油鸡保种和选育核心技术体系，育成了3个国审新品种，蛋鸡产蛋量、肉鸡饲料转化效率显著提高，构建了新品种养殖关键技术体系，成功破题并实现产业转型升级。目前新品种已推广至全国22个省、市，结合新技术应用，累计实现直接效益5.2亿元，间接效益30.4亿元。

        液态奶质量控制技术引领发展

        《液态乳品质提升及质量控制关键技术研究与示范应用》的研究主体——首农食品集团旗下三元食品公司针对业态乳制品品质技术提升课题，组织专业团队开展课题研究，积极推进产学研合作，开展协同创新，与科研院所共同开发乳品品质改善技术。

        三元食品技术人员联合相关科研院所深入研究从原料乳到加工等环节影响液态乳品质的关键因素，构建了巴氏杀菌乳和UHT乳品质评价及质量安全控制体系，通过技术集成与示范，实现巴氏杀菌乳及UHT乳提质增效的目标，相继开发采用陶瓷膜过滤除菌的“ESL鲜牛奶”、更多保留活性营养物质的“72℃鲜牛奶”、更易消化吸收的“A2-β酪蛋白牛奶”等具有国内领先水平的高品质牛奶，提升巴氏杀菌乳及高温灭菌乳营养和风味品质，引领国内乳业的发展方向。

        奶牛自主育种引领高质量发展

        《奶牛绿色高效养殖与功能乳制品开发关键技术创新及应用》由首农食品集团及旗下三元食品、北京奶牛中心、首农畜牧、三元集团畜牧兽医总站共同完成。项目重点在良种培育、高效养殖、生态环保、功能乳制品开发等方面开展科技攻关，建立综合性奶牛分子育种技术体系，提升了民族制种能力，保障了我国种牛安全，摆脱了对国外种源的依赖。

        通过技术综合开发，构建了奶牛高效绿色养殖技术体系，降低了奶牛养殖场用水量，提高了饲料转化率，减少了环境影响，实现了低碳经济，保证了京津冀地区奶牛养殖业绿色高效、可持续健康发展，保障了原料奶质量安全和生态安全。通过全产业链技术协同创新，实现了基础研究、技术开发、产业化应用的全产业链协同创新，该成果共计获得授权发明专利9项，软件著作权3项，实用新型专利12项，发表论文68篇，制定国家标准2项、地方标准3项，在北京、河北等全国20多个省市推广应用，近3年新增收入12.44亿元，新增利润3.16亿元，节约成本1.61亿元。

        打造“中国农业的科技谷”

        《北京现代种业发展三年行动计划（2020-2022年）》明确将首农食品集团定位为“我国畜禽良种领域具有雄厚产业优势的领军企业”。首农食品集团拥有3家国家级工程技术研究中心，4家市级工程技术研究中心，3家部级加工技术研发中心，2家市级以上重点实验室，3家院士专家工作站，4家博士后科研工作站，22家国家高新技术企业，持有专利超过600件。2018-2019年间，集团共获得市级以上政府科技奖励17项。

        目前首农食品集团与平谷区政府、瓦赫宁根大学、中国农业大学共同推进平谷农业科技创新示范区建设，合作构建“政府+企业+科研机构”“金三角”模式，打造“中国农业的科技谷”；与中国农大、中信农业、隆平高科联合申报的“国家生物种业技术创新中心”项目被列入“北京现代种业发展三年行动计划”；推进翠湖农业公司《“农业中关村”——智慧高效设施农业项目建设规划方案》落地，建设“北京农业的中关村”。

        “首农食品下一步将继续发挥中国畜禽种业领军企业的科技优势，持续在种业科技创新上发力，成为领先技术的提供者，众多项目的推动者，实现目标的奋斗者，为国家现代农业、畜禽种业建设提供强有力的支撑和保障。”首农食品集团相关负责人表示。